Olive Schiacciate

Le olive campane snocciolate sono dapprima selezionate e messe in salamoia, poi denocciolate e messe in vasetti con olio extra vergine di oliva.

È molto gustosa e la salagione dona maggiore consistenza, fragranza e carnosità ai frutti. Rimanendo sott’olio il sapore si stempera e addolcisce.

Eccellente per un aperitivo, per condire i primi piatti e la selvaggina o sul pesce. Adatte ad un’alimentazione vegetariana e vegana.